Черемша Ведмежатко 0,3 г НК ЕЛІТ

У тіністих лісах України росте дивовижна пряність череша, що має сильний часниковий аромат завдяки наявності в ній глікозиду аліїну, а також ефірної олії.

Черемша «Ведмежатко» є багаторічною рослиною, заввишки виростає до 40 см і має характерний присмак часнику. Прекрасно розвивається в тіні дерев, містить величезну кількість аскорбінової кислоти. Дивовижно, але чим вища в гори рослина, тим вища концентрація в ній вітаміну С. Рослина має листя подовжено-ланцетоподібної форми, зеленого забарвлення і є найбільш раннім джерелом вітамінів навесні. Ця рослина повністю використовується в їжу, від листя до цибулин. Його соят, сушать і вживають у свіжому вигляді. Черемшу «Ведмежатко» можна використовувати в кулінарії вже починаючи з квітня та до її цвітіння в травневі.

Для розведення чоремші на присадибних ділянках, її насіння висівають у ґрунт у зиму або ранньою весною, після відтавання ґрунту. Черемша «Ведмежатко» повсюдно використовується в народній медицині для поліпшення травлення й підвищення апетиту.